ちょっと一言」カテゴリーアーカイブ

国立健康栄養研究所の「『健康食品』の素材情報データベース」に取り上げられた「水素水」

 最近、国立健康栄養研究所の「健康食品」の素材情報データベースに水素水がとりあげられ、マスコミでも紹介されました。私のところにも一般の方々から質問がよせられていますので、このブログにも私の見解を記しておきます。  じつは… 続きを読む »

科学的真実と社会的運用法

 科学的真実は、人間社会の都合で変えることはできない。例えば、地球の自転速度を人間社会の都合で変えることはできない。しかし、社会的運用によって時刻を変えることは可能である。米国のように一つの国でも地域毎に時刻をかえること… 続きを読む »

水素の安全性は決着済!

 水素(H2)の安全性については、1995年に厚生労働省が、水素を安全な既存食品添加物として承認しています。当時は192番でしたが、現在は168番です。つまり、20年間で、一度承認された192品目で24品目が安全性の問題… 続きを読む »